习之以本草

传之以国粹

每周带你学习一草本

*芪

相传古时有一位善良的老人，善针灸术，为人厚道，待人谦和，一生乐于救助他人，后因救坠崖儿童而献身。

老人形瘦，面肌淡*，人们尊老之称而敬呼之“*耆”，老人去世后，人们为纪念他，便将老人墓旁生长的一种甜味，具有补中益气、止汗、利水消肿、除*生肌作用的草药称为“*芪”，并用它救治了很多病人，在民间广为流传应用。

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补气之王

芪

别名

绵芪；绵*芪；*耆；独椹；蜀脂；百本；百药棉；*参；血参；人衔。

：甘，微温

：归肺、脾、肝、肾经

：补气、固表、利尿、敛疮。

采收加工

本品9月中下旬采收，取全根，避免碰伤外皮和断根，去净泥土，趁鲜切去芦头，修去须根，反复晾晒，直至全干，将根理顺直，扎成小捆，即可供药用。质量以条粗、皱纹少、断面色*白、粉性足，味甘者为佳。

药用方录

：用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合用。

：常配银花、皂刺、地丁等。脓液清洗，与*参、肉桂等同用。

：可与生地、麦冬等滋阴药同用。

配伍禁忌

1、《本草经集注》：“恶龟甲。”

2、《药对》：“恶龟甲、白鲜皮。”

3、《医学入门·本草》：“苍黑气盛者禁用，表实邪旺者亦不可用，阴虚者亦宜少用。”“畏防风。”

4、《本草经疏》：“功能实表，有表邪者勿用；能助气，气实者勿用；能内塞，补不足，胸膈气闭问，肠胃有积滞者勿用；能补阳，阳盛阴虚者忌之；上焦热盛，下焦虚寒者忌之；病人多怒，肝气不和者勿服；痘疮血分热甚者禁用。”

5、《药品化义》：“若气有余，表邪旺，腠理实，三焦火动，宜断戒之。至於中风手足不遂，痰壅气闭，始终皆不加。”

6、《本草新编》：“骨蒸、痨热与中满之人忌用。”*氏

7、《本草汇纂》：“反藜芦，畏五灵脂、防风。”

现代医学研究表明，*芪含皂甙、蔗糖、多糖、叶酸及硒、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。*芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。

药膳推荐

当归*芪乌鸡汤

：乌鸡肉克、当归15克、*芪20克。

：乌鸡肉洗净切块，当归、*芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味即可食用。

：调补气血，补肾调经。

1

*芪建中汤

：饴糖30克；桂枝9克；芍药18克；生姜9克；大枣6枚；*芪5克；甘草6克（炙）。

：煎服法同小建中汤。

：气虚里寒，腹中拘急疼痛。

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