霉菌*素使蛋鸡生产性能和免疫机能下降，引起蛋鸡急性或慢性中*，直接危害蛋鸡健康。做好原料和饲料的防霉和脱霉工作时减少霉菌*素危害的有效途径，可以达到很好的防霉去霉效果。

什么是防霉剂

饲料防霉剂是一类能降低饲料中的霉菌数量，抑制霉菌*素产生，防止饲料贮存期间营养成分的流失，防止饲料霉变并延长贮存时间的饲料添加剂。

防霉剂包括化学防霉剂（如丙酸及其盐类、双乙酸钠、苯甲酸、山梨酸等）、复合防霉剂（由丙酸铵、乙酸、富马酸、山梨酸等多种有机酸防霉剂按一定比例配合而成）、中草药防霉剂（如*柏、土槿皮、白鲜皮、*岑、藿香等）。

什么是脱霉剂

脱霉剂是一类能够消除饲料中霉菌*素的添加剂。

脱霉剂包括硅酸盐类（如蒙脱石、沸石、硅藻土等），生物降解类（如枯草芽孢杆菌、酵母细胞壁等），中药类（茯苓、白术、柴胡、*芪、甘草、*参等）。

怎样选择防霉剂和脱霉剂

高温季节，除严格控制饲料水分含量外，还应在饲料中添加防霉剂，防止饲料霉变，就像咱平时食用的包装食品中的防腐剂作用相同；而当饲料或原料受霉菌污染后，就要添加脱霉剂，以确保饲料安全，减少霉菌*素对蛋鸡的机体的损伤。

脱霉剂和防霉剂，一字之差，作用大不同，可不要搞混。

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