荷叶，为睡莲科多年生水生草本植物莲的叶片，盛夏挺出水面，翠盖凌波，具有“叶随清风花弄影，掉佛荷珠碎却圆”的动态美。炎炎夏日，人们总是患上痱子，奇痒难受。如果取荷叶适量，洗净置锅里，加水适量，煎煮30分钟，冷却后用来洗澡，不仅可以防治痱子，而且具有润肤美容的作用。

荷叶有清暑利湿，升发清阳的效用。取新鲜荷叶1张，洗净煎煮取汤，与大米或绿豆共煮成粥（可加少许冰糖），碧绿馨香，清爽可口，解暑生津，经常食用，对头晕脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症有良好的疗效。民间用荷叶烘干，研成粉末，每天早晚各服1次，每次3克，米汤送服，治梦遗泄精，效果颇佳。用荷叶、苦参、白鲜皮各20克，蛇床子10克，水煎外洗，治阴痒病。

从立秋到秋分，中医称之为“长夏”；处暑前后，更是民间所说的“争秋压暑”之时，其酷热程度不亚于大暑时，防暑消暑不可掉以轻心。取新鲜荷叶1张，冬菇克，鲜草菇克，莲子克，猪瘦肉克，生姜3片，生油和食盐各适量。荷叶洗净切片子冬菇用清水浸软，去蒂，洗净对半切开，放入沸水中稍滚后取出；莲子洗净浸泡茶；猪瘦肉洗净切成块。如此处理以后，一起放进瓦煲文火煲至莲子和猪瘦肉烂熟，加入食盐和生油调味即供3~4个人食用。此药膳具有清暑利湿，清凉解*，止渴生津、治泻痢、解大热、健脾益气的功效。

现代药理研究表明，荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效，高血压、高血脂、肥胖症患者，每日单用干荷叶9克，或鲜品30克，煎汤代茶饮，能起到减肥、降脂、降压的作用。如果再加点山楂、草决明同泡饮用，效果更佳。用荷叶、陈皮、苡仁各适量，共研为细末，分成若干份，每日用开水冲泡当茶饮，连续饮用。具有分解脂肪，清除便秘和利尿的作用，为减肥瘦身之保健茶。

宏颐轩养生特色药膳

宏颐轩养生食坊是东莞市宏元堂企业投资管理有限公司旗下的一个品牌药膳坊，东莞首家拥有雄厚中医药技术背景的药膳养生食坊，世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会秘书长单位。世中联药膳食疗研究会谭兴贵会长担任总顾问。宏颐轩养生食坊环境古典优雅，品质高端舒适，主打“养生汤”和“茶市”，接待各种宴请和会议、婚庆等团餐。

民以食为天，药膳饮食文化在健康中扮演着非常重要的作用，医院专家团队专业技术做指导，根据不同季节、不同性别、年龄、不同体质配以最佳食疗药膳方案是宏颐轩养生饮食文化的一大特色。

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