今年的蔬菜整体行情不是太好，不少常见的菜品都出现了滞销，价格也逐步下降，很多人连本钱都没赚到手。

就拿烟薯来说，它的食用口感甘甜，个头比较大，受到了消费者的认可，收购价也高达1元每斤，农民一亩地可赚上几千元。今年的烟薯行情却低迷不振，目前已经是成熟上市期，农民迟迟等不到客商来收购，偶尔来了一两个人，将价格压到最低，一斤才4毛钱。

烟薯的行情差，主要还是和产量有关，今年种植的人比较多，在供大于求的市场行情下，它的卖价也随之下降。

并不是每种农产品的卖价都很差，比如说生姜、洋葱、大蒜就卖出了比较高的价格，农民从中多赚一笔钱。

接下来介绍的这种农作物，它也卖出了比较好的行情，一斤可达4元，它就是魔芋。

提到这种作物，农民一定不会陌生，在农村中总会生长不少，在那些肥沃湿润的土地上长势最旺盛，每年的秋冬时节，不少人都会去农田里采挖回家品尝。老人说，在特殊年间，魔芋还是一种救命粮，大家都是靠吃着它才能饱腹的。

到了今天，魔芋不仅没有受到冷落，在市场中反而成为了备受欢迎的食材。它可以加工成魔芋豆腐，吃起来滑嫩清爽，不少人都会去品尝。

王大叔55岁，他在5年前就回到了家里，主要还是常年在工地上干活，身体受到了不同程度的损伤，决定回到家里从事新农业。

一次，他听到儿子说餐馆中的魔芋豆腐卖得火热，很多人都会吃，店家的生意也不错。王大叔想到小时候经常吃，味道的确不一般，因此他有了种植魔芋的想法。

魔芋可不仅仅只是好吃那么简单，它也有着独特的保健效果，可以起到防癌抗癌的作用，还可以降压降血糖。随着养生的理念加深，它在市场中的卖价也在提升中。

就这样，王大叔承包了30亩地，第一年收购价才1元每斤，除去成本后没赚到什么钱。他并没有灰心，认为接下来的行情会更好。

果然，魔芋这几年的地头价逐年上升，今年是4元一斤，每亩产收斤，除去投入的本钱，一亩地可收益万元。

王大叔种植的30亩地，实现了年入30万的高额回报，问他有什么诀窍，他总会说：“将农作物管理好，自然会有人上门收购！”

确实，我们在从事农业项目时，一定要注重农产品的品质提升，这样才能卖出高价！

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