下午瑜伽和游泳结束时有点累，心想着偷个懒，但是还有两个嗷嗷待哺的小家伙等着我做晚饭吃，我撸起袖子上厨房今天晚上就做点简单的馄饨，也是算偷个巧，现在我不太乐意做那种大油大火的菜能蒸就蒸，能炖就炖健康菜色为主，有没有人和我一样呢？

这款搅面机是我用的算多的，按照比例下面和水，虽然费点时间但自己做出来的面皮非常筋道爽滑。

平时我也会用来做点面条，来碗简单的葱油面，面出来可能会超出你的理想形状，不过没关系我把他们用刀修整成我想要的形状，即使边角没有卖的那么整齐～

（分享一个小心机：和面的时候加个鸡蛋面更加劲道爽滑）

今天选择用荠菜做，荠菜的营养想必大家都清楚，不但维生素丰富，而且口感非常好，这款绞肉机算是我的心头爱了近期使用频率很高。绞肉机没两下就轻松的将它搅成我想要的程度，不用再剁的半天手酸也免去了洗刀和菜板的麻烦。

这一点我向来都是买对的，实用性强一点的又能给我这个“懒人”偷点懒的，当然这些东西我也是从踩雷开始慢慢踩出经验来的～谁都是从小白开始做起以后可以给大家慢慢分享购物心得，能让大家少踩雷。

能把复杂的事简易化我是求之不得的，下午的瑜伽和游泳已经把我大半部分力气耗尽，so……肉我也交给绞肉机绞了，哈哈～解放双手，而且比我手剁的细腻多了就5秒钟的事，十点哥花5秒看股票的跌涨我用5秒看猪肉的起伏。

发群里以后大家很想知道我的配方，我简单地整理了一下感兴趣的可以记下来。

陷调味：鸡蛋，生抽，蚝油，生姜粉，料酒，少许白糖提鲜，山茶油（山茶油是之前十点哥推荐过的用它调味鲜）。

汤底：鲜酱油，猪油，热开水。

我相信简单的配料更能体现出馄饨原有的味道，如果喜欢其他口味的可以自行调整。但是我还是推荐这种吃法可以尝试一下江南的味道。

我忍不住发群里和大家分享，真的实在美味，馄饨很鲜因为汤底很简单，并没有盖过馄饨原本的味道，舌头味蕾完全能感受到荠菜的爽口和猪肉的鲜嫩。吃完再来一口汤,暖到了心底。

很多人问了我做法和配料，我也只是简单的用自己的语言写下，希望对你们有帮助，期待你们也做出好吃的馄饨来。

孩子们和十点哥一个劲的赞我，显然我也已经习惯了他们这种轰炸式的夸赞。但是心里还是开心的，做菜的最怕剩一堆不吃，看到他们吃完也算不辜负。

现在各种外卖app很方便，可能30分钟就可以让你躺在沙发上等在它的到来，但是身为两个孩子的妈妈，我还是会选择自己动手去把握住他们的健康，从面皮到汤底生活都是一样的，态度决定你的方式生活。