我的爷爷今年93周岁了，虽然有点耳背，但是身体却十分硬朗，不认识他的都以为他不到80岁，听到实际年龄后都夸他显年轻，大家都想知道他是怎么保养的，在我的印象中，爷爷最爱吃的就是蔬菜，肉吃得很少，下面这5种蔬菜被我爷爷称之为“长寿菜”，建议中老年人要常吃，养胃、壮筋骨，一起来看看吧。

一、蒸红薯叶

准备食材：红薯叶、面粉、大蒜、小米辣

做法步骤：

1.红薯叶洗净后装入盆中，加入一勺花生油，翻拌均匀，再少量多次加入面粉，使红薯叶表面都能均匀裹上一层面粉。

2.起锅烧水，水开放蒸屉和蒸布，将红薯叶放入蒸锅，盖上盖子，全程大火蒸5分钟。

3.蒜臼子中放几粒大蒜，一勺食盐，将大蒜捣碎，再放入香醋、芝麻香油、小米辣，搅匀备用。

4.红薯叶蒸好出锅，用筷子将红薯叶抖散开，倒入调好的料汁，拌匀后装盘，这道简单的蒸红薯叶就做好了。

二、凉拌木耳菜

准备食材：木耳菜、蒜、干辣椒、白芝麻

做法步骤：

1.木耳菜掐成小段，洗净备用，再调一碗凉拌汁，碗中放蒜末、干辣椒丝、白芝麻，泼热油激发出香味，再放生抽、蚝油、食盐、白糖、花椒油，拌匀。

2.起锅烧水，水开放一勺食盐，几滴食用油，下入木耳菜焯水，烫至变色，控水捞出，摆盘备用。

3.将料汁倒入木耳菜中，拌匀后装盘，酸辣脆爽的凉拌木耳菜就做好了。

三、小炒黄豆芽

准备食材：黄豆芽、五花肉、韭菜、姜、蒜、小米辣

做法步骤：

1.黄豆芽加食盐，再加入清水，浸泡半小时，五花肉切成丝，韭菜切小段，大蒜切蒜末，生姜切姜末，小米辣切圈。

2.碗中加一勺盐、一小勺白糖、一小勺生抽、少许胡椒粉、少许鸡精、一点点蚝油、一勺玉米淀粉、一小碗清水，搅匀备用。

3.起锅烧油，油热下入一小把花椒，炒出香味，捞出花椒，倒入五花肉，煸出油脂，倒入姜蒜小米辣，炒出蒜香味，倒入洗净的豆芽，开大火爆炒1分钟，倒入料汁和韭菜，继续翻炒50秒，豆芽炒熟炒香，就可以出锅了。

四、上汤苋菜

准备食材：红苋菜、皮蛋、五花肉、大蒜

做法步骤：

1.苋菜取嫩叶洗净，取一小块五花肉切薄片，2个皮蛋切成小丁，大蒜切蒜末。

2.起锅烧水，水开倒入苋菜焯水30秒，控水捞出备用。

3.起锅烧油，油热下入五花肉煸炒，煸出油脂，加入少许老抽上色，再下入皮蛋和蒜末，炒出香味，加入半碗清水，放食盐、鸡精、蚝油，水开后倒入苋菜，搅匀后煮半分钟，即可出锅装盘。

五、红烧茄子

准备食材：茄子、葱、蒜、小米辣、青椒

做法步骤：

1.茄子切滚刀块，装入大碗中，加食盐，抓匀腌制10分钟，小葱切葱花，小米辣切圈，青椒切段，大蒜切蒜片。

2.准备一个碗，碗中加一勺黄豆酱、一勺蚝油、一小勺白糖、两小勺生抽、一小勺淀粉、小半碗清水，搅匀备用。

3.茄子淘洗干净，加一勺红薯淀粉，抓拌均匀。

4.起锅烧油，油热倒入茄子，开中小火煎制一会，将茄子煎至焦黄盛出备用，锅留底油，下入葱、蒜、小米辣、青线椒，炒出香味，再倒入茄子，倒入调好的料汁，开中火将料汁收至浓稠，最后撒入葱花，翻炒10秒钟，出锅装盘即可享用。

现代的生活方式让越来越多的人患上了肠胃病，而俗话说得好，胃不好“一分靠治，9分靠养”，今天就给大家分享《百病食疗大全》的3个食疗方，分别对应3个常见的胃病。

1、铁棍山药粥——消化不良，脾胃虚弱

铁棍山药、薏米、芡实。

首先将铁棍山药去皮切块，接着放入薏米芡实粥中，煮熟即可。图方便的也可以直接冲泡铁棍山药粉，经过破壁后的山药不仅利于吸收，还跟方便消化。

铁棍山药属于入药典的药食两用的食材，有极佳的健脾益胃、补中益肾的作用，其中富含淀粉酶、维生素P、芦丁、烟酸和各种微量元素。除了健脾胃，还有很好的养生功效。

古怀源山药粉，由四大怀药的铁棍山药破壁制成，营养远超一般山药，网上就能找到。

2、当归生姜羊肉汤——暖胃防胃寒

羊肉克，当归20克，陈皮6克，生姜30克。

羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量；武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味食用。

羊肉属于发物，热量极高，能起到温中暖胃的作用，生姜中的姜辣素同样有很好的暖胃驱寒作用，十分适合胃寒胃痛的人食疗。

3、姜糖饮——暖胃防腹泻

鲜姜15g、红糖6g。

将生姜切成细条，然后加入红糖，用开水冲泡即可饮用。

有温中祛寒，解痛止泻的作用，适合经常腹痛腹泻的人，对于腹部受寒导致的腹泻也有帮助。

你是否常常为了想要保持健康而苦恼？是否常常为了治愈身体不适而四处寻找方法？

如果是的话，那么你一定不能错过这本书——《百病食疗大全》！这本书不仅是一本有趣的食谱指南，更是一本充满营养、科学且实用的养生宝典。它可以帮助你找到治疗身体不适的方法，让你享受美味的同时，还能养生保健，让你更健康更幸福！

这书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

书中有多种疾病的相对食疗方法，所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！

想要身体健康必须要坚持食疗，食疗在中国有着几千年的悠久传统和文化内涵，具有理法兼备、兼容并包的特点。

《百病食疗大全》这本书适合所有家庭使用，为了自己和家人的健康，我们可以在日常饮食当中加入这些食疗的膳食，真正的做到吃出健康！

感兴趣的朋友们点击下方商品卡既可把它带回家：