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*芪灵芝猪瘦肉汤

原料：

*芪10克灵芝25克

猪瘦肉克姜两片盐适量

补气固表升阳益气安神

*芪灵芝猪瘦肉汤

步骤

1将*芪用水洗净；

2猪瘦肉切丁，洗净后放入冷水中大火烧开，把煮出的血沫清理掉。

3将所有食材一起放进砂锅内，加入清水适量。

4大火煮开后再改文火煲2小时，起锅前加适量盐调味即可。

好汤精髓

1灵芝不用清洗，否则会将面上的孢子粉洗去。

2灵芝味道微苦，不建议剪开。若剪开直接煲汤，可加一粒蜜枣中和。

3外感发热、湿热内蕴者不宜饮用本汤。

4*芪恶白鲜皮、反藜芦，畏五灵脂、防风。固不可同时食用。

健康小贴士

补气固表、升阳、益气安神

中医认为，春季多风，对于表虚不固者，尤异为风邪所侵，固春季需注意固表防风。

*芪具有补气固表、升阳的作用。

灵芝具有补气血、安心神、健脾胃的作用，与猪瘦肉一同煲汤，尤其适合春季饮用。

灵芝

灵芝性平，味苦，具有补气安神的作用。

灵芝被誉为神草，药中之王，它最主要的功能是可扶正固体，增强免疫功能，提高机体抵抗力。

灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛；灵芝孢子粉能止血、排*、抗氧。

但极少数人对灵芝有过敏反应，应忌食；

感冒、咳嗽、腹痛等急性病期间忌服灵芝；

孕妇忌食灵芝。

灵芝

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